コーヒーの秘密〜やせるってホント！？コーヒーダイエット〜

１０／３０放送予定の『発掘！あるある大辞典２』のテーマは
「やせるってホント！？　コーヒーの秘密」です。

●痩身効果の秘密はコーヒーに含まれるカフェインとクロロゲン酸。
カフェインが脂肪燃焼を促進、基礎代謝を上昇させ、
クロロゲン酸がその燃焼効率をアップさせるとのこと！
コーヒーは昔からクスリの代わり、嗜好品として人々に親しまれてきました。
近年、焙煎前の生コーヒーに、クロロゲン酸というダイエットに関わりのある成分が
発見され注目をあびております。

●カフェインとクロロゲン酸の痩身作用とは？
カフェインが脳の視床下部を刺激して交感神経の働きを活発にして、
脂肪を燃やしてくれる褐色脂肪細胞が働くスイッチを入れ、全身の脂肪燃焼を促進し、
その結果、基礎代謝が上昇するのです。
さらに、クロロゲン酸が褐色脂肪細胞にアタックして脂肪の燃焼効率をアップさせます！
しかし、コーヒーが大好きで1日に何杯も飲んでいても痩せない方が多いのも現実です。

●普通にコーヒー飲んでも痩せないのはなぜ？ ここで大きな疑問が浮かんできます。
コーヒーは多くの方に飲まれているのに、
コーヒーで痩せた人が少ないのは何故でしょう？

コーヒーにはダイエット成分としてカフェインとクロロゲン酸が含まれています。
しかし、クロロゲン酸は熱に弱く、２００℃以上で焙煎すると
生コーヒー豆中に含まれるクロロゲン酸量の5％以下になってしまいます。
だからコーヒーを飲んでも、1杯あたり100ｍｇのカフェインは摂取できますが、
クロロゲン酸はほとんど摂取できません。
だからコーヒーを飲んでも痩せないのです。

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Posted by キーボー at 2005年11月13日 06:19